Notícias
O truque para batatas cozidas cheias de sabor tempera as ainda mornas com caldo e mostarda
Margarida Sampaio Vilar
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O momento em que a batata deixa de ser “só batata” Batata cozida não tem de ser sem graça -...
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Costeletas de porco a padeiro no forno batata dourada e molho de vinho com mostarda
Margarida Sampaio Vilar
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O que torna “à padeiro” tão certeiro (e onde muita gente falha) O segredo raramente é “mais tempero”. É gerir...
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Bacalhau com natas e delicias do mar cremoso gratinado e facil de fazer no forno
Margarida Sampaio Vilar
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O gratinado que sai sempre bem: cremoso por dentro, dourado por cima O “segredo” é simples: controlar a água (bacalhau...
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Creme de limao com bolacha maria sobremesa fresca e cremosa pronta em poucos passos
Margarida Sampaio Vilar
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Porque é que este creme de limão com bolacha Maria nunca falha É uma sobremesa fresca, sem forno e com...
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Arroz de forno a moda de lamego suculento com bacon e chourico pronto em 30 min
Margarida Sampaio Vilar
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O truque do “suculento em 30 minutos” (sem ficar empapado) A maior parte dos arroz de forno falha antes de...
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Tarte de pastel de nata em 40 minutos folhado estaladico e creme com canela
Margarida Sampaio Vilar
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Porque esta tarte fica pronta mesmo em 40 minutos É rápida por duas razões (sem “atalhos” que estraguem a textura):...
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Massa Udon com Camarão Salteado, Bócolos e Molho Teriaki
Margarida Sampaio Vilar
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Massa Udon com Camarão, Brócolos e Molho Teriyaki Faz hoje um ano que tudo começou. Faz hoje um ano que...
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Empadao de arroz com frango o truque do caldo para ficar humido e bem dourado
Margarida Sampaio Vilar
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O problema clássico: arroz que seca no forno e frango que perde graça O empadão parece simples, mas falha quase...
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Margarida Sampaio Vilar
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Tarte de Maçã Laminada (com Vinho do Porto) Esta tarte entrou-me pela casa de uns amigos e ficou imediatamente na...
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Carapaus Grelhados com Molho Verde
Margarida Sampaio Vilar
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Carapaus Grelhados com Molho Verde O tempo passa a correr: quando damos por isso, já estamos em Outubro e o...
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Margarida Sampaio Vilar
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Salada Fresca de Tomate, Milho, Feijão Preto e Abacate (para servir com Nachos) O início de junho pede dias mais...
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Lombinho de Porco com Cogumelos e Patê em Crosta de Massa
Margarida Sampaio Vilar
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Lombinho de Porco em Crosta com Cogumelos (para 2 pessoas) Uma daquelas receitas perfeitas para um fim de semana mais...
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Salada de Massa com Fiambre e Molho de Mostarda. Limão e Maple Syrup
Margarida Sampaio Vilar
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Salada de Massa com Molho de Mostarda Voltar de uns dias de férias costuma trazer aquela lista infinita de tarefas:...
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Margarida Sampaio Vilar
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Cachorro Quente “de Férias” com Melhores Escolhas (e Batatas de Pacote) Em plena época de férias - e especialmente naquela...
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Panqueca “Dutch” de Chocolate
Margarida Sampaio Vilar
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Panqueca/Bolo de Chocolate no Forno (Donna Hay) Quando o fim de semana se aproxima e lá fora o dia está...
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Doce de Requeijão com Amêndoa
Margarida Sampaio Vilar
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Doce de Requeijão com Amêndoa (para aproveitar o último requeijão da época) Quando chega o fim da época do requeijão...
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Bifes de Atum Grelhados com Legumes no Forno e Batatinhas
Margarida Sampaio Vilar
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Bifes de Atum Grelhados com Legumes no Forno e Batatinhas Novas Começar a semana com peixe sabe sempre bem -...
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Margarida Sampaio Vilar
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Arrufadas de Batata-Doce (laranja) Dias de chuva pedem forno ligado e mãos na massa. Cá em casa, isso significa ir...
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Sopa Cremosa com Croutons Caseiros
Margarida Sampaio Vilar
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Sopa Cremosa de Talos de Brócolos com Croutons Caseiros Depois de uns dias fora ou de um dia mais puxado,...
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Pescada a Vapor com Molho de Tomate Assado
Margarida Sampaio Vilar
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Pescada a Vapor com Molho de Tomate Assado Já em modo férias (com direito a dias de praia), continuo a...
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Gnocci de Batata Doce com Molho de Tomate e Espinafres
Margarida Sampaio Vilar
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Gnocchi de Batata-Doce com Molho de Tomate Cereja e Espinafres Há dias em que o jantar se “faz” quase sozinho:...