Pequeno-almoço saudável? Experimente as melhores panquecas paleo que vai provar!

Começar o dia com algo bom não tem de ser complicado. Estas panquecas paleo são fofas, reconfortantes e fazem-se num instante - perfeitas para manhãs apressadas (ou para um brunch sem pressas). O toque especial? Marmelada sem açúcar, que dá sabor e doçura natural sem pesar. Prepare uma vez e vai querer repetir.

Panquecas de marmelada sem açúcar: uma combinação irresistível!

Panquecas saudáveis com marmelada sem açúcar pode soar inesperado, mas resulta mesmo bem. Esta receita é 100% paleo, sem glúten e sem laticínios, com uma textura leve e um sabor cheio de conforto. Com poucos ingredientes e uma frigideira antiaderente, tem o pequeno-almoço (ou lanche) resolvido em minutos.

Panquecas Paleo

• Dificuldade: Fácil
  
• Doses: 8 doses
  
• Tempo de preparação: 10 minutes
  
• Tempo de cozedura: 10 minutes
  
• Tempo total: 20 minutes
  

Ingredientes

• 1 chávena Marmelada d’A Pitada do Pai
  
• 3 uni Ovos
  
• 1 chávena Farinha de coco (ou de amêndoa)
  
• 1 chávena Polvilho doce
  
• 2 col. chá Fermento
  
• 2 col. sopa Óleo de coco (ou azeite)
  

Como preparar as melhores panquecas paleo:

1. Comece por preparar a marmelada, tal como explicamos nesta receita.
2. Em seguida, numa taça, misture a marmelada com os restantes ingredientes.
3. Depois disso, mexa bem até obter uma massa homogénea.
4. Por fim, aqueça uma frigideira antiaderente e cozinhe as panquecas em lume médio, deixando dourar de ambos os lados. Quando estiverem prontas, reserve e sirva ainda quentes.

Vídeo da Receita

Notas

• Pode guardar as panquecas no frigorífico e aquecer na hora de servir.
• Se quiser, adicione canela ou raspas de limão à massa para um toque aromático.

Dicas d’A Pitada do Pai:

Estas panquecas combinam muito bem com um iogurte vegetal ou um fio de mel para quem não segue uma dieta 100% paleo.

Sabores que marcam: peque pela fofura destas panquecas paleo!

Se quer variar os seus pequenos-almoços saudáveis, estas panquecas paleo com marmelada são uma aposta certeira: rápidas, simples e tão saborosas que quase se esquece que são “fit”. Faça, partilhe com quem gosta e aproveite cada garfada.

Se gostou desta ideia, espreite outras sugestões aqui no blog. Há receitas para diferentes momentos, sempre com aquele lado prático e familiar que ajuda a simplificar o dia a dia.

Prepare-se: não vai sobrar pitada!

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